きのとやについて

会社概要と沿革

企業情報

洋菓子きのとやの会社案内です。
※受賞歴、テレビ…きのとやプレスリリースへ

会社概要

会社名 株式会社きのとや
設立 1985年12月
代表者 代表取締役会長 長沼 昭夫
代表取締役社長 佐藤 誠
資本金 3000万円
本社・本社工場 札幌市東区東苗穂5条3丁目7-36
TEL:011-786-6161 FAX:011-785-5005
白石本店 札幌市白石区東札幌3条5丁目1-20(南郷通り沿い)
TEL:011-813-6161
琴似店 札幌市西区八軒5条西3丁目4-16(下手稲通り沿い)
TEL:011-621-6161
東苗穂工場 直売店 札幌市東区東苗穂5条3丁目7-36(中通り北向き)
TEL:011-351-6161
大通公園店 札幌市中央区大通西3丁目北洋大通センター1F
TEL:011-233-6161
新さっぽろ店 札幌市厚別区厚別中央2条5丁目サンピアザ地下1階
TEL:011-895-6161
大丸店 札幌市中央区北5条西4丁目 大丸札幌店B1F
TEL:011-252-6161
丸井今井店 札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井札幌本店大通館B2F
TEL:011-204-6161
新千歳空港店 新千歳空港ターミナルビル センタープラザ2階
TEL:0123-29-6161
KINOTOYA BAKE
ポールタウン店
札幌市中央区南2条西3丁目 さっぽろ地下街ポールタウン内
TEL:0120-24-6161
従業員数 350名(準社員 パート アルバイト を含む)
売上高 51億円(2017年6月実績 きのとや製菓(株)含む)
営業内容 洋菓子製造販売
(店舗は白石本店、琴似店、東苗穂工場直売店、大通公園店、新さっぽろ店、大丸店、丸井今井店、新千歳空港店、ポールタウン店の9店舗。宅配・通信販売も行っている。デコレーションケーキを年間約17万個販売するなど洋菓子の持っている商品特性に注目し「幸せシーン」を販売している。)

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会社沿革

沿革1983〜1992 沿革1993〜2002 沿革2003〜2012

2013年

2013年7月 シンボルデザインを「K」にリニューアル。バームクーヘン新発売
2013年9月 「焼きたてチーズタルト」を冷凍便で全国発送開始
2013年10月 「まぼろしの黒千石」を「黒千石のフロランタン」としてリファイン。

2014年

     
2014年4月 札幌市との共同開発商品として「SAPPORO HISTORY」新発売
2014年5月 「クリームチーズスフレ」と「生チョコレートスフレ」 をリニューアルして発売

2015年

     
2015年3月 プリンの瓶を軽量化しデザインをリニューアル
2015年3月 「黒千石のフロランタン」のパッケージデザインをリニューアル
2015年7月 さっぽろ地下街 ポールタウンに「KINOTOYA BAKEポールタウン店」オープン
2015年9月 札幌三越店 の店舗をクロッカンシューザクザクの専門店「クロッカンシューザクザク 三越店」としてリニューアルオープン

2016年

2016年7月 北海道スイーツコンテストグランプリ受賞「北海道焼きチーズ」販売開始

2017年

2017年3月 経済産業省 中小企業庁より「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に選定されました。
2017年4月 『エルムの森』が「第27回全国菓子大博覧会・三重」名誉総裁賞を受賞
『北海道焼きチーズ』が「第27回全国菓子大博覧会・三重」食品産業局長賞を受賞
2017年6月 きのとや琴似店がリニューアルオープン
2017年7月 北海道産大豆「黒千石」を使用した「北海道黒千石のカラメルパイ」を新発売

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CSR 環境・社会貢献

札幌農学校

洋菓子きのとやは、
きのとやに関わるすべての人の幸福を
実現する為に、存在したいと考えております。

おいしいお菓子と心あたたまるサービスをとおして、
お客様に感動していただくことを基本理念としております。
地域の人に愛され、
札幌市民に必要とされる「きのとや」になる為、
これからも様々な活動に取り組んでいきます。

環境への取り組み

エコフィードの取り組み

年間約30tの食品残さを再資源
年間約30tの食品残さを再資源

2010年から、スポンジ屑などの食品残さを提供し、養豚の飼料として使っていただく食品資源のリサイクルに取り組んでいます。
年間約30tの食品残さが再資源として地元北海道の養豚で活かされています。

リサイクル運動「空きビン回収」

リサイクル運動「空きビン回収」01
リサイクル運動「空きビン回収」02
北海道に、そして地球にやさしく、
空きビンをリサイクル。

きのとやでは、ご購入いただいたスイーツの空きビン回収をおこなっております。 「酪農チーズプリン」 「北海道いちごプリン」「牛乳プリン」「シャーベット類」の空きビンを回収しています。 専門業者に依頼し、資源として再生されています。

空きビン回収は全店舗で行っております。

空きビン1個につきスタンプ1個捺印いたします。 スタンプ10個で「お好きなビン入りプリン」1つプレゼントいたします。
※きのとやにてご購入いただいた「ビン入りプリン類」「極上牛乳プリン」「シャーベット類」が対象となります。

環境にやさしい100%エコ素材

100%エコ素材!こだわりのデザイン
100%エコ素材!こだわりのデザイン

札幌農学校ブック型のパッケージは、牛乳パック製造時に廃棄物となる紙を再利用した100%エコ素材を使っています。
モンドセレクション受賞を記念して作成したこだわりのブック型デザインの商品です。

LED照明の導入

LED電球を全店に導入していきます。
LED電球を全店に導入していきます。

消費電力の少ないLED電球への変更に取り組んでいます。
店内やショーケースの照明を順次、LED電球へ切り替え、全店に導入していきます。

北海道庁の省エネキャンペーンに協賛

省エネ3Sキャンペーンに賛同
省エネ3Sキャンペーンに賛同

北海道庁が主体となり地球温暖化防止のため節電を促進する 「ほっかいどう・省エネ3Sキャンペーン」夏の陣、冬の陣に賛同し、協賛しました。

詳しくはこちら

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社会貢献活動

東日本大震災支援活動

皆様のあたたかいお気持ちに心より感謝申し上げます。
皆様のあたたかいお気持ちに
心より感謝申し上げます。

<東日本大震災 義援金>
2011年6月11日~12月31日の期間設置しておりました「希望のハト」義援金は、 12月31日までに407,222円を日本洋菓子連合会を通じて「日本赤十字社」へ送金させていただきました。 皆様のあたたかいお気持ちに心より感謝申しあげます。

<東日本大震災 義援物資寄贈>
東日本大震災 義援物資を寄贈させていただきました。
地震発生以来、弊社では北海道洋菓子協会や札幌洋菓子協会と共催で「札幌農学校」苫小牧港より、釜石市と仙台市に送らせていただきました。
震災後には社長をはじめスイーツ王国さっぽろ推進協議会と札幌洋菓子協会の代表が、直接被災地におもむき、「心のこもった手作りお菓子で、笑顔になっていただければ」といった気持ちで寄贈活動を続けてまいります。
きのとやでは今後も地元洋菓子店と協力して長期に渡っての支援を続けてまいる所存でございます。

教育研究支援

札幌農学校の売上げの一部を寄付01
札幌農学校の売上げの一部を寄付02
札幌農学校の売上げの一部を寄付

2004年台風18号で北海道大学のポプラ並木が壊滅的な被害を受けました。 その再生の力になりたいという社長 長沼の想いがきっかけとなり北海道大学とコラボレーションした商品「札幌農学校」が誕生しました。
教育研究成果の普及・活用や広報活動の一環として「大学の名称」及び「商標」を使用した オリジナル商品の販売などが、国内の各大学において行われております。
その先駆けとなりましたこの商品は、発売以来、売上げの一部を北海道大学の教育支援のために、寄付させていただいています。

アイバンク運動

15年以上にわたり継続的に募金活動に取り組んでいます。
15年以上にわたり継続的に募金活動に取り組んでいます。

「北海道アイバンク愛(eye)のかけ橋募金」は、 日本アイバンク運動推進協議会の角膜移植に関する啓発や角膜提供登録のサポートを行う活動に役立てられています。
きのとやでは、15年以上にわたりこの活動に賛同し、継続的に募金活動に取り組んでいます。
きのとや白石本店・琴似店に募金箱を設置して皆様から寄付のご協力をいただいております。

2014年
白石本店
琴似店
合計31,122円
2015年
白石本店
琴似店
合計24,686円
2016年
白石本店
琴似店
合計65,648円
2017年
白石本店2017.1.1011,644円
琴似店2017.3.178,617円
白石本店2017.3.237,166円
白石本店2017.6.25,558円
白石本店2017.8.2913,629円
琴似店2017.8.3012,892円

さぽーとほっと基金(札幌市市民まちづくり活動促進基金)

南郷通りの売上げの一部をまつづくり活動に繋げる
南郷通りの売上げの一部をまちづくり活動に繋げる

札幌市民、事業者からの寄付をもとに、町内会、ボランティア団体、 NPOなどが行う非営利で公益的なまちづくり活動に対して、必要な資金的支援をおこなう基金です。
きのとやでは、2009年8月1日より「札幌生まれの手作りクッキー 南郷通り」の売上の一部を寄付し、継続して支援に参加しています。
創業の地への感謝の気持ちを込めて、子育て、福祉、防犯・防災、健康づくりなど「南郷通り周辺のまちづくり活動」にもつなげてまいります。

地域クリーンアップ

こころーど清掃
環境、ふれあいを大切に
自主的に清掃活動を行っています。

年間を通して、きのとやの従業員が、店舗や本社工場周辺の清掃活動を行っています。
地域の環境活動やふれあいを大切にし、毎日のように取り組んでいます。

活動記録
2015年11月白石こころーど清掃活動40Lゴミ袋30袋分およそ1200Lの落ち葉を集めました。
2016年11月白石こころーど清掃活動40Lゴミ袋50袋分およそ2000Lの落ち葉を集めました。

札響のサポートに参加

パトロネージュ・システムに参加しています。
パトロネージュ・システムに参加しています。

札幌交響楽団は「北海道にすばらしい音楽風土を育てたい」と地域に密着したクラシック音楽の演奏普及活動を続けています。
きのとやは、楽団運営のサポートとして「パトロネージュ・システム」に参加しています。

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プレスリリース

プレスリリースに関するお問い合わせにつきましては、株式会社きのとや 営業部 広報・PR担当 新妻(にいつま)・星まで。
TEL:011-786-6161 FAX:011-785-5005 MAIL:knet@kinotoya.com


受賞歴 受賞歴

2017年4月 「第27回全国菓子大博覧会・三重」名誉総裁賞
エルムの森
「第27回全国菓子大博覧会・三重」食品産業局長賞
北海道焼きチーズ
2016年6月 「北海道スイーツコンテスト」グランプリ受賞
北海道焼きチーズ
2013年5月1日 「第26回 全国菓子大博覧会」農林水産大臣賞受賞
札幌農学校
2013年5月1日 「第26回 全国菓子大博覧会」全菓博栄誉受賞
黒千石のフロランタン
2013年6月1日 「モンドセレクション2013」金賞受賞
クリームチーズスフレ&生チョコレートスフレ
2012年6月1日 「モンドセレクション2012」金賞受賞
クリームチーズスフレ&生チョコレートスフレ
2011年6月1日 「モンドセレクション2011」金賞受賞
クリームチーズスフレ&生チョコレートスフレ

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テレビ テレビ

                  
2017年7月7日
O.A
STVテレビ 「どさんこワイド179」で大丸店限定「ハスカップジュレ&ヨーグルトムース」が紹介されました。
2017年2月4日
O.A
テレビ東京系列TVH 「スイッチン!」内でバレンタイデー限定商品の「ボンボンショコラ」と「バームクーヘン ショコラ」が紹介されました。
2017年2月2日
O.A
テレビ東京系列HTB 「イチオシ」内で大丸店限定商品の「チョコザク」が紹介されました。
2017年2月1日
O.A
テレビ朝日 「嫉妬に身を焦がすBAR」内で「焼きたてチーズタルト」、「焼きたてカスタードアップルパイ」、「クロッカンシュー ザクザク」が紹介されました。
2017年1月20日
O.A
STVテレビ 「どさんこワイド」内でBAKE北海道工場と長沼社長のインタビューが紹介されました。
2016年12月31日
O.A
フジテレビ系列UHB 「景気満開テレビ」内でBAKEの長沼社長の密着取材と「焼きたてチーズタルト」、「焼きたてカスタードアップルパイ」、「クロッカンシュー ザクザク」が紹介されました。
2016年11月27日
O.A
テレビ東京系列HTB 「大食い世界一決定戦!炎の開幕~日本代表は誰だ!」内で選手の方に大通公園店限定「ビッセきのとやフェスタ」を体験していただきました。
2016年11月26日
O.A
フジテレビ系列UHB 「めざましどようび」内で「BAKE CHEESE TART 自由が丘店」の「焼きたてチーズタルト」が紹介されました。
2016年11月19日
O.A
テレビ東京系列HTB 「クロスロード」内で、起業からわずか3年で日本に20店舗、海外に11店舗と成長するBAKEが紹介されました。
2016年11月12日
O.A
テレビ朝日系列HTB 「スマステーション」内で「BAKE CHEESE TART 自由が丘店」の「焼きたてチーズタルト」が紹介されました。
2016年10月27日
O.A
HTBテレビ 「イチオシ!モーニング」内で大通公園店限定「おばけかぼちゃモンブラン」が紹介されました。
2016年9月6日
O.A
HTBテレビ 「イチオシ!モーニング」内で大通公園店限定「ビッセきのとやフェスタ」、「北海道焼きチーズ」が紹介されました。
2016年8月22日
O.A
フジテレビ系列UHB北海道文化放送 「情報カフェ赤レンガ」内で「焼きたてチーズタルト」の海外展開について長沼会長がインタビューを受けました。
2016年8月13日
O.A
HTBテレビ 「イチオシ!モーニング」内で大通公園店限定「ブルーベリーパイ」が紹介されました。
2016年7月15日
O.A
日本テレビ系列STV 「沸騰ワード 10」内で「新千歳空港店」が紹介されました。
2016年6月12日
O.A
テレビ東京系列HTB 「日曜ビックバラエティ」内で「焼きたてカスタードアップルパイ RINGO 川崎店・池袋店」が紹介されました。
2016年5月4日
O.A
関西テレビ 「よーいドン!」内で「焼きたてチーズタルト」が紹介されました。
2016年4月22日
O.A
TBS系列HBC 「白熱ライブ ビビット」内で「北海道いちごプリン」が紹介されました。
2015年3月21日
O.A
テレビ朝日系列HTB 「スマステーション」内で「焼きたてチーズタルト」が紹介されました。
2014年12月25日
O.A
STVテレビ 「どさんこワイド179」で「焼きたてチーズタルト」が紹介されました。
2014年11月1日
O.A
TBS系列HBC「王様のブランチ」にて「焼きたてチーズタルト」が紹介されました。
2014年9月26日
O.A
HTB 「イチオシ!」で「秋限定のショートケーキ」が紹介されました。
2014年8月10日
O.A
TBS系列HBC「旅ずきんちゃん」で「白石本店」が紹介されました。
2014年7月17日
O.A
テレビ東京系列TVH 「カンブリア宮殿」にて
「札幌で絶大人気スイーツ店の秘密!危機から生まれた幸せ企業戦略」と冠した特集の放送。
2014年3月12日
O.A
HTB「イチオシ!」で「新さっぽろ店」が紹介されました。
2014年3月6日
O.A
テレビ朝日 「グッドモーニング」でBAKE by KINOTOYA 「焼きたてチーズタルト」紹介。
2014年2月25日
O.A
フジテレビ系列 UHB「めざましテレビ」でBAKE by KINOTOYA 「焼きたてチーズタルト」紹介。
2013年9月20日
O.A
テレビ朝日系 「シルシルミシル」で「新千歳空港職員が自腹でも買いたいお土産スイーツNo.1」に 「焼きたてチーズタルト」が選ばれました。
2013年8月22日
O.A
HBCテレビ 「グッチーの今日ドキッ!」コーナー「モクゲキ」内にて きのとやの歴史が紹介されました。
2013年6月25日
O.A
HTBテレビ 「イチオシ!」にて 「伊達いちごパイ」紹介
2013年5月17日
O.A
TBSテレビ 「はなまるマーケット」で水野美紀さんが 「酪農チーズプリン」紹介
2013年5月15日
O.A
TBSテレビ 「スイーツ王国北海道 幸せ探す!お菓子の旅」で「黒豆タルト」取材
2013年4月23日
O.A
HTBテレビ 北大恵迪寮寮歌「都ぞ弥生」100年記念『清き國とぞあこがれぬ』でスポンサーとして社名とCMが番組内で放映
2013年4月13日
O.A
TVHテレビ 「あそびなDJ」で「春いちごとブリュレのパフェ」紹介
2013年4月11日
O.A
HTBテレビ 「イチオシ!」で「東苗穂工場直売店限定スイーツ」紹介

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