NEW GRADUATE 新卒の皆さんへ

ただ売るだけ、作るだけではない
毎日が創意工夫の連続で成長を実感

接客の仕事もパティシエの仕事もただ売るだけ、作るだけではありません。
お客様に満足と感動を与えるためにどうすべきか一人一人が真剣に考え実行します。
それが自分自身の成長につながり、自信になります。

入社4年目でも店長を任せられる
成長によって早期にキャリアアップも

店舗

お客様の求めるものに答える接客力と、店舗スタッフをまとめるマネジメント力の2つを鍛えながら成長して行っていただきます。初めは店長・店長代理の背中をみながら仕事を覚え、徐々に責任のあるポジションを担っていただきたいと思っています。

製造

本社工場ではケーキや焼き菓子の製造ラインに入り、一つ一つのクオリティを高めながら、いかに生産性をあげられるかの改善を考えて行っていただきます。工房のある店舗ではお客様の目の前でケーキを作るため、緊張感がありながらも、目の前で自分の作ったお菓子を買っていただける臨場感のある職場です。

ONE DAY きのとやでの一日

  • 大丸店 店長 花木 さん

  • 東苗穂工場直売店 店長 長谷さん

  • 大丸工房 リーダー 市川さん

  • 製造部 ショートケーキライン 遠藤さん

2014年入社

大丸店 店長 花木さん

接客のプロがそろう百貨店の中でも1番の接客を目指します!

  • 12:30

    出社・メールチェック

  • 13:00

    接客

    笑顔で接客!お客様に喜んでもらえるように、心をこめて接客します。

  • 14:00

    ケーキや焼き菓子の在庫チェック・発注

    在庫の量やお客様の流れを見て、ケーキや焼き菓子を発注します。過不足がないよう、細かく調整します。

  • 15:00

    休憩

    最近はお弁当作りが日課です!

  • 16:00

    デスクワーク

    今後の販売計画を立てたり、新商品を販売するための準備を進めます。

  • 17:00

    接客・新人指導

    夕方からアルバイトの方が出勤するので、新人の方にはケーキ出しや接客の指導をしたり、社員からの改善提案を受けたりします。

  • 18:00

    焼き菓子の在庫チェック

  • 20:00

    閉店

    売り上げの確認や、明日の予約の準備をします。清掃を行い、明日に備えて売り場を整えます。

  • 21:30

    退社

2016年入社

東苗穂工場直売店 店長 長谷さん

全国へきのとやのおいしいお菓子を発送します!

  • 12:00

    出社

  • 12:30

    市内宅配・全国発送の出荷の進捗の確認

    札幌市内近郊は自社便でお届けしています。持ち忘れなどがないかをチェックします。

  • 14:00

    配達車の送り出し

    市内宅配・全国発送・店頭すべての商品を発注しています。

  • 15:00

    発注

  • 16:00

    休憩

    いつも美味しい愛妻弁当で後半も乗り切ります!

  • 18:00

    閉店

    売り上げ報告をしたり、精算処理をします。

  • 20:00

    翌日分の市内宅配の伝票出し

    全店の予約の伝票もまとめて出します。

  • 21:00

    退社

2009年入社

大丸工房 リーダー 市川さん

美味しいお菓子でお客様を感動させたい!

  • 7:00

    出社

  • 8:00

    朝の準備

    1日の作業がスムーズにできるよう、フルーツやチョコ、細かい器具まで用意します。

  • 9:00

    焼きたて商品やケーキの仕上げ

    開店に間に合うようにチーズタルトなどを焼き上げます。お客様に喜んでもらえるようにキレイな仕上げを心がけています。

  • 10:00

    開店

    開店時にすべての種類のケーキがショーケースに並ぶように時間を確認しながら作業を進めています。

  • 11:00

    休憩

  • 12:00

    限定商品の製作

    百貨店は限定品を作ることが多く、新しい商品を常に作り続けます。大変なところもありますが、やりがいを感じます!

  • 14:00

    デコ作り

    工房メンバーと交代でデコレーションケーキを作ります。当日のご注文もすぐ対応して作ります。

  • 15:30

    後業務

    次の日に使用するシロップやクリームを仕込みます。

  • 16:00

    退社

2016年入社

製造部 ショートケーキライン 遠藤さん 

仕事もコンテストも全力で取り組みます!!

  • 6:30

    出社・朝礼

  • 7:30

    「ふわふわマロン」を作ります

    毎日300個以上作ります!

  • 9:00

    「ガトーフレーズ」を作ります

    季節ごとにいろいろなケーキを作ります。

  • 11:00

    休憩

  • 12:00

    「ダブルプリンパフェ」を作ります

    一つ一つ丁寧に作ります。

  • 14:00

    後業務

    次の日の朝、スムーズに仕事が始められるように準備します。

  • 15:00

    清掃・シフト確認

    環境整備はきのとやの基本です!毎日欠かさず行います。工数の過不足がないようにシフトを作成します。

  • 15:30

    退社

    退社後はみんなでアドバイスを出し合いながらコンテストに向けて切磋琢磨します。共に協力してくれる仲間と応援してくれる環境があるので、全力で打ち込めます!

    ※「2018北海道洋菓子作品コンテスト金賞受賞作品」

所属は2020年3月現在のものです

MEMBER’S VOICES 先輩の声

  • 2017年入社 白石本店

    小山内さん

    白石本店で接客業務をメインに仕事をしています。日によって商品を店頭に品出しする担当をしたり、繁忙日はフロアに立ってお客様をご案内しつつ、販売員に指示出しをしたりしています。春からはきのとやの中で「札幌農学校」を一番多く売る「新千歳空港ファクトリー店」で店長として働きます。一緒に働く従業員が「ファクトリー店でよかった」と思ってくれるような店作りをしていきたいと思います。きのとやは従業員同士仲が良く、明るく元気な職場です。社内の風通しも良く、困ったことがあったらすぐ上司に相談できるのも特徴です。
  • 2015年入社 新さっぽろ店 店長

    真鍋さん

    私は学生の時、イベントの広報としてポスターやホームページの作成をしたことがあり、きのとやに入社後お店で1年間働いたのち、販売促進部に異動しました。
    学生の頃の経験を生かしホームページの作成やWEB広告の運用、販促物の作成、商品開発に関わるお仕事に3年半携わり、店長としてお店にもどってきました。自分のやりたい事や経験を社長に直接お話しできる機会は他の会社ではなかなかない事だと思いますし、若い社員でも様々なお仕事を任せてもらえるのでやりがいがあります。その分、大変なことも多くなりますが、周りからのサポートがしっかりあるので安心して働けます。私はもともときのとやのケーキが大好きだったので、自分の好きなものに囲まれて働くのはとても楽しいです。まずは、きのとやのお菓子を食べてみて、「おいしい」と思った方はぜひ応募してみてください!
  • 2019年入社 大丸店

    池永さん

    入社当初、右も左もわからなかった私は正直、「みんなについていけるのか…」と新しい環境への緊張や不安で押しつぶされそうでした。ですが、先輩方は常に気にかけてくれて、一から丁寧に教えてくれました。また、どんな時も励ましてくれて前向きに自信を持って仕事に取り組めています。プライベートで先輩方や同期と飲みに行くこともあり充実した毎日をすごしています!
    この会社は風通しが良く、先輩方との距離が近いことが特徴です。改善提案制度という自ら改善したことや、改善提案ができる制度もあり、新入社員でも環境を変えていけます。
    ぜひ私たちと「いい会社」を作りましょう!!
  • 2019年入社 製造部
    季節のケーキライン

    平野さん

    入社当初は環境になれるまで大変でしたが、先輩社員の方々にたくさん支えてもらい、今では季節のケーキライン内で毎日楽しく働いています。わからないことは、わかるまで優しく教えてもらえるので、なんでも聞いてください!時にはうまくいかず落ち込むことも有るかと思いますが、同期とたくさんふれあい、励ましあいながら頑張っていけるので同期を大切にしてください!後輩ができ、頼ってもらえるような先輩を目指し、これからも頑張りたいと思います。
  • 2019年入社 製造部
    クッキーライン

    中山さん

    入社当初は自分に与えられた仕事をこなすだけで精一杯でした。ですが慣れていくうちに周囲に気を遣いながら取り組むようになり、作業効率をあげられるようになりました。ただひたすら仕事をこなすだけではなく、頭で考えながらやると作業の流れがスムーズになり、自分の成長を感じられます。また、尊敬する先輩や、同期がたくさんいます。私もいつかこうなりたい、とモチベーションも上げられる刺激的な環境です。これからも、技術だけでなく人としても成長し、後輩のお手本になれるように頑張ります!
  • 2014年入社 大丸店 店長

    花木さん

    私は大丸店で店長をしています。昨年12月に、大丸札幌店食品フロアーから毎月1名選ばれる「12月度月間MVP」を受賞しました。最繁忙月である12月にMVPに選んで頂けたことに、とても価値を感じています。また、今年の3月に全国約17百貨店の大丸・松坂屋で接客する販売員の中から“接客販売の達人”が選ばれる「フロンティアクラブ賞」も受賞しました。メンバー、本社、工場の皆様の力があってこそ頂けた賞ですので、感謝の気持ちでいっぱいです。今後も、きのとやの想いがお客様に届くように、笑顔で頑張ります。

所属は2020年3月現在のものです

BENEFITS 福利厚生・社内制度

  • 1

    夏季特別休暇制度

    正社員は2週間の連続休暇が取得できる制度です。(入社2年目以上) ※1年目、準社員は1週間

  • 2

    きのとや会

    社員旅行や同好会なども積極的に開催しています。販売も製造も混ざって親睦を深めます。社員旅行は道内を中心に、台湾や沖縄・京都へも行きました。

  • 3

    社員ケーキ券制度

    従業員全員できのとやの商品とサービスをチェックする制度です。より良い商品とサービスの構築のため社員ケーキ券を使って好きなケーキを購入し、意見をアンケート用紙に書いて提出します。

  • 4

    海外および国内自主研修制度

    毎年開催される社内コンテストグランプリの褒章として、視察旅行があります。
    また、社員が自主的に計画を立て、きのとやのネットワークを活用し、国内外で研修できる制度を作りました。

  • 5

    大入制度

    各部署で設定した目標を達成したときにきのとや商品券などが支給される制度です。

  • 6

    誕生日お祝金制度

    きのとやでは、自分の誕生日にお祝い金1万円と誕生日有給休暇がもらえ、「親に感謝する日」としています。