ベリーとピスタチオのパウンドケーキ
ベリーの甘酸っぱさとナッツの香ばしさが絶妙な
贅沢なパウンドケーキが季節限定で登場。
ピスタチオやフランボワーズ、アーモンドなどさまざまな素材が織りなす
繊細な味わいをこの春にぜひお召し上がりください。
直営農場の平飼いたまごと北海道産バターを使用し
刻んだサワーチェリーやピスタチオペースト、はちみつや
アーモンドが香るマジパンを混ぜ合わせた生地に
自家製のフランボワーズジャムをサンドし
ふんわり、しっとりと焼き上げました。
いちご風味のホワイトチョコレートに
ワインとスパイスに漬け込んだクランベリー、
ピスタチオ、フリーズドライイチゴを飾りました。
アーモンドやピスタチオの香ばしさと
複数のベリーの甘酸っぱさが絡み合い
絶妙なハーモニーを奏でます。
