極上牛乳ソフト使用の
ふんわりクリーム

ミルクの濃厚な味わいに北海道産マスカルポーネを隠し味に加え、より一層ミルクが感じられるコクと深みのある“濃厚仕立て” のソフトクリームに、北海道産の生クリームをあわせて、ふんわりと泡立てました。まるでソフトクリームのような、とろけるようななめらかさの特製クリームです。

チーズムース

北海道産のナチュラルチーズを主に、こだわりのブレンドで作るチーズムース。しっかりと空気を含ませ混ぜ合わせることで、濃厚ながらふわっとした食感でとろけるような味わい。

北海道産アカシアはちみつ

チーズケーキやクリームの味わいと相性のよい北海道産のアカシアはちみつをサンドしました。とろりととろけだすはちみつと一緒にお召し上がりいただくとほんのりとした甘さと上品な風味が楽しめます。

ベイクドチーズケーキ

自社養鶏場の平飼い卵、北海道産クリームチーズ、北海道産生クリームを使用したチーズケーキは、しっとり濃厚な味わいとなめらかな舌触り、チーズの風味とミルクの豊かな味わいが広がります。

アーモンド生地のタルト

アーモンドプードルを使用したコクがありバターの香るクッキーに、アーモンド風味のしっとりと焼き上げた生地を重ねました。チーズケーキと合わさることでアーモンドの香ばしさとバターの深みがプレミアムな美味しさに。