バームクーヘンショコラ

おいしさのひみつ

ベルギー産チョコレートを贅沢に使い、 しっとりとした口当たりと広がるカカオの芳醇な香りにこだわり じっくりと焼きあげました。

冬季限定のフレーバー

寒い冬にぴったりのチョコレート感たっぷり、濃厚なおいしさです。 ホリデーシーズンのスイーツにぜひご賞味ください。

きのとやバームクーヘン

おいしさのひみつ

北海道産の良質な小麦粉・発酵バター・生クリーム・てんさい糖を使用 素材にこだわり、配合と製法に工夫をこらして、手間をかけ、丁寧に焼きあげました。 創業時からのこだわりを積み重ねてきたきのとやの「技の結晶」です。

独⾃の製法

創業以来30年にわたって積み重ねてきた、洋菓子づくりの技術を活かし、 バームクーヘン職人が層をならしながら時間をかけて焼き上げます。 オーブンの中で回転しながら焼き上げられるバームクーヘンの年層は 26～28層にもなり、焼き上がるまで約1時間、職人はつきっきり。 手間と時間を惜しまず、一本一本丁寧に作られています。

マカロン

おいしさのひみつ

マカロンの最大の特徴である「アーモンド」は、 甘味とビターな風味が特徴の非常に希少なシチリア産のアーモンドを使用。 風味を損なわないよう、挽きたてのアーモンドを生地に混ぜ合わせます。

フランス仕込み　本場マカロンの味

マカロンの本場、フランスへきのとやのパティシエが2ヶ月間修行に行き、習得した本格的なレシピで作るマカロン。 それぞれのフレーバーを味わいながらも、アーモンドのビターな風味が味わえる、きのとやの自信作です。